Bewaar jij wijnen thuis in je wijnkast om ze te ouderen? Nog nooit afgevraagd waarom het wijnhuis dat niet gewoon zelf doet? Dat is precies de vraag die Emidio Pepe zich decennia geleden afvroeg. Het verouderingspotentieel van Montepulciano is geweldig en sinds 1964 maakt én bewaart hij dan ook de mooiste Montepulciano’s in zijn kelder …
Op bezoek bij Emidio Pepe: de Montepulciano-koning Lees verder »
In het hoge noorden van Italië, waar de rivier de Adige door de uitlopers van de Alpen meandert, vinden we het wijngebied Trentino – Alto Adige. Zoals de naam al zegt, zijn het eigenlijk twee regio’s waarbij Alto Adige zo dicht tegen Oostenrijk aanligt, dat ze hier ‘gewoon’ Duits spreken: een zeer vreemde gewaarwording als …
Italiaanse wijnen met een Duits tintje in Trentino – Alto Adige Lees verder »
In 2021 heb ik ontzettend veel nieuwe wijnen mogen ontdekken. Niet alleen tijdens mijn vakanties in Italië en Portugal heb ik weer genoten van alles in mijn glas, maar ook bij de lessen van de vinologenopleiding is het iedere week weer feest. Tijdens kerst en oud & nieuw vind ik het zelf altijd leuk om …
Kerst 2021: Mijn favoriete wijnen voor dit jaar Lees verder »
In het Zuiden van Italië, in het prachtige Basilicata, vind je de grande dame van de Aglianico: Elena Fucci. In Barile, op de hellingen van de Monte Vulture, verbouwt zij sinds 2000 Aglianico waarvan zij één wijn maakt: de Titolo. En wat voor een wijn! Al sinds 2005 wordt ze jaarlijks bekroond met tre bicchieri …
Op bezoek bij Elena Fucci: één druif, één wijn Lees verder »
Romantiek ten top: mooie natuur, glooiende heuvels, overal cipressen, wijngaarden en af en toe een prachtig middeleeuws dorpje – dat is de Chianti route. De wijnregio tussen Florence en Siena is prachtig om doorheen te rijden en om bij iedere stop te genieten van het uitzicht en een goed glas wijn. In deze blog vertel …
Noord-Italië barst van de enoteca’s. Stuk voor stuk prachtige, historische gebouwen waarin je een verzameling van de heerlijkste wijnen uit de regio kunt proeven. Ideaal voor als je niet alle wijnmakers in een gebied kunt bezoeken. Maar welke enoteca’s zijn het leukst? En welke moet je zéker bezoeken als je in Noord-Italië bent? Ik vertel …
Je komt hem overal ter wereld tegen én het is de meest aangeplante rode druif van Piemonte: Barbera. Vind je het gek? Het is een heerlijke druif met aroma’s van zwarte en rode kersen, bosbessen en een vleugje peper. Je ziet Barbera’s in allerlei soorten en maten: van jong en fruitig tot wat ouder en …
Als echte Italiaanse wijnliefhebber heb ik natuurlijk ontzettend veel Italiaanse wijnboeken in huis. In deze blog deel ik graag mijn 5 favoriete Italiaanse wijnboeken met je. Wel met een kleine disclaimer: ik ben nogal een wijnnerd dus deze boeken kunnen vrij theoretisch zijn. Ik kan mezelf er uren in verliezen en het zijn hele mooie …
Italiaanse wijnboeken: mijn persoonlijke top 5 Lees verder »
In januari kwam de nieuwe jaargang Brunello di Montalcino weer op de markt en kenners zijn erover uit: 2016 is een fantastisch jaar! Hét jaar om te bewaren met perfecte tannine en structuur. Kortom: inslaan die hap. Maar 2016 was niet alleen voor de Brunello een goed jaar: voor heel Toscane. En Toscane heeft meer …
Toscaanse wijnsoorten: dit zijn de verschillen Lees verder »
Hongarije is waarschijnlijk niet het eerste land waar je aan denkt als je aan wijn denkt. Maar vergis je niet! Hongarije kent een lange wijngeschiedenis en leverde lange tijd prachtige wijnen. Zo stond de zoete Hongaarse Tokaji in de 17e eeuw bekend als ‘Wijn der Koningen’ omdat Lodewijk XIV er gek op was. Ook het …
Tokaj & Stierenbloed: op wijnreis naar Hongarije Lees verder »
